Bisitaeta bazkaria Ola Sagardotegian

Sagardotegi bat barrutik ezagutu nahi duzu? Guk erakutsiko dizugu.

Duela 700 urte, sagardotegi hau Gipuzkoako burdinola garrantzitsuenetako bat izan zen, horregatik basoz betetako eta ibaiez inguratutako ingurune natural batean dago.

1999. urteaz geroztik, sagardotegi gisa, sagardoa egiten dugu batez ere, baina baita sagarretik eratorritako produktuak ere, hala nola etxe naturaleko zukua.

8 hektarea baino gehiago sagarrondoekin, horietako batzuk eraikina inguratuz, bisitetan bertatik igaroko gara, sagastian bertan produktuak dastatzea barne.

Ardoa egiteko gunetik igaroko gara, eta upategian amaituko dugu, Kupelatik (barrika) eta botilatik sagardoa dastatuz.

Esperientzia hau sagardotegiko menu tipikoarekin amaitzen da: bakailao tortilla, bakailao frijitua piperrekin eta txuleta parrillan. Postrea, irasagar gazta eta intxaurrak.

Bi aukera ditugu: