En nuestro Asador – restaurante se pueden degustar platos de la cocina tradicional vasca, con productos de nuestro entorno. Materias primas procedentes de la tierra y el mar. Ensaladas, verduras y legumbres de los caseríos de la zona, carnes a la parrilla como la chuleta de buey, pollo asado al horno criado en nuestro manzanal, pescados como el rape, el cogote de merluza y el bacalao preparados de muy diversas formas. También nuestros postres elaborados con productos propios como la miel, el membrillo, el queso o las nueces son un placer para el paladar.
MenuSidrería
37€ – 1 botella sidra o zumo por menú
Tortilla bacalao
Bacalao con pimientos
Chuleta
Queso, membrillo y nueces
MenuArantzate
18€ – bebida aparte
PRIMEROS
Pimientos rellenos de bacalao
Ensalada mixta
Crema de calabaza
Champis con huevo
SEGUNDOS
Bacalao en salsa verde
Chipirones plancha
Chipirones tinta
Costilla de ternera a la parrilla
Carrilleras en salsa
POSTRES
Tarta de queso
Tarta manzana
Flan con nata
Arroz con leche
Yogur natural
MenuBurniola
28€ – bebida aparte
PRIMEROS
Ensalada de queso de cabra
Alubias rojas
Langostinos a la plancha
Sopa de pescado
SEGUNDOS
Merluza con vinagreta
Rape a la plancha
Solomillo con patatas
Cordero con patatas
Pollo de caserío con patatas
POSTRES
Tarta de queso
Tarta manzana
Copa de la casa
Tarta chocolate
Nuestra CartaRecomendaciones
Tarta de chocolate casera
Chipirones a la plancha
Alubias rojas del país
Ensalada tomate de caserío
LosEntrantes
Alubias rojas del país 9.00€
Jamón Basatxerri 12.00€
Paté Basatxerri 12.00€
Anchoas en aceite 6.50€
Croquetas de jamón 5.50€
Ración de rabas 5.50€
Langostinos a la plancha 14.00€
Pimientos rellenos de bacalao 7.00€
Sopa de pescado 10.00€
Ensalada de lechuga y cebolla 4.00€
Ensalada de queso de cabra 9.00€
Ensalada mixta 7.00€
Pimientos de Gernika (en temporada) €
Ensalada tomate de caserío 9.00€
Lospescados
Chipirones a la plancha 10.00€
Chipirones rellenos en su tinta 10.00€
Merluza a la plancha con vinagreta 15.00€
Bacalao frito con pimientos 8.00€
Rape al horno 18.00€
Bacalao en salsa verde 9.00€
Bacalao con tomate 9.00€
LasCarnes
Costilla de ternera a la parrilla 10.00€
Pollo de caserío asado 11.00€
Solomillo a la plancha con patatas 16.00€
Chuleta de buey kg 35.00€
Carne de hmaburguesa ECO con tomate casero y patatas 9.00€
Cordero asado con patatas 17.00€
Lospostres
Flan 4.00€
Tarta de manzana 4.50€
Tarta de queso 4.50€
Tarta satcher de chocolate 5.30€
Postre de la casa 4.70€
Cuajada 4.50€
Queso de oveja 3.50€
Tarta whisky 5.50€
Helados 3 bolas(vainilla,chocolate o fresa) 4.50€
Arroz con leche 4.70€
EL ASADOR-RESTAURANTE está abierto fuera de la época del txotx, de principios de Junio hasta mediados de Diciembre. Su capacidad es de 80 personas, y dispone de una chimenea que proporciona una gran calidez durante la época de invierno. Además de la Carta servimos, Menú de martes a domingo, menú de sidrería, diferentes menús para grupos y comuniones.
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