Con la llegada de enero, los amantes de la sidra tenemos una cita imprescindible: la apertura del Txotx en Ola Sagardotegia. Este domingo 19 de enero no será una fecha cualquiera, ya que celebramos el 25 aniversario de nuestra sidrería en un evento cargado de tradición, cultura y sabor.
Este año, además de dar el pistoletazo de salida a la temporada de sidrería 2025, hemos preparado una jornada muy especial que combina la mejor gastronomía vasca con actividades culturales que reflejan la esencia de nuestra tierra.
Una jornada llena de tradición y celebración
La fiesta comenzará a las 12:00 del mediodía con la apertura de nuestra taberna. Los asistentes podrán degustar la nueva sidra de 2025, acompañada de pintxos de chorizo a la sidra que se repartirán entre los asistentes. Para quienes disfruten de las tradiciones vascas, habrá una exhibición de herri kirolak en el frontón, mostrando la fuerza y destreza de este deporte ancestral.
A las 14:00 tendrá lugar el momento más esperado: la apertura oficial del Txotx, donde homenajearemos a Xabier Martiarena Bengoetxea, conocido en el mundo de la sega como Bengoetxea II y primo de nuestra familia. Este emotivo acto marcará el inicio de la temporada de sidrería, que estará disponible hasta finales de mayo.
Tras la comida, que ya ha agotado todas sus plazas, la celebración continuará a las 18:00 con una romería en el exterior de la sidrería, donde se podrán comprar talos recién hechos. Será un final perfecto para un día repleto de cultura, deporte y buen ambiente.
Menú sidrería disponible hasta mayo
Con el inicio de la temporada, desde el 21 de enero podrás venir a disfrutar del tradicional menú sidrería en Ola Sagardotegia. Nuestro menú combina lo mejor de la cocina vasca, como la jugosa chuleta y la tortilla de bacalao, con nuestra sidra ecológica elaborada en casa.
Además, este año queremos facilitar tus planes: ¡ya puedes hacer tus reservas online! No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única en un entorno histórico, disfrutando de la mejor sidra y gastronomía en compañía.
¡Te esperamos en Ola Sagardotegia!
No solo celebramos 25 años de historia, sino que también seguimos trabajando para ofrecerte lo mejor de la cultura y la gastronomía vasca. ¡Ven a Ola Sagardotegia y forma parte de esta celebración tan especial!
