To make natural cider, we use different kinds of apple: acid, bitter and sweet. Today we estimate that there are more than 1000 varieties of local apples for making cider in the Basque Country, although only around 25 of these […]
natural
Para la elaboración de la sidra natural, se utilizan distintos tipos de manzana sidrera tanto ácidas, como amargas como dulces. Hoy en día se calcula que existen más de 1000 variedades de manzana autóctona para sidra en el País Vasco, […]
Cada Navidad, cada año, aumenta de forma considerable el consumo de sidra, esa deliciosa bebida que en muchos países (especialmente el nuestro), sirve para brindar en las cenas y comidas navideñas en la compañía de familiares y amigos. Además de […]
Cada Navidad, cada año, aumenta de forma considerable el consumo de sidra, esa deliciosa bebida que en muchos países (especialmente el nuestro), sirve para brindar en las cenas y comidas navideñas en la compañía de familiares y amigos. Además de […]
Every Christmas, every year, sees a considerable rise in the consumption of cider, that delicious beverage used in many countries (and particularly in our own) for toasts at Christmas lunches and dinners with family and friends. In addition to its […]
Ola Sagardotegia
La sidrería Ola fue inaugurada en 1999. Ubicada en una antigua ferrería del s.XIII, conocida como Arantzateko Burniola, que ha sido recuperada para transformarla en la actual sidrería. Son dignas de ver sus espectaculares murallas originales, que se han conservado hasta nuestros días.
Ola Sagardotegia
1999.urtean Bengoetxea familiak OLA SAGARDOTEGIA eraiki zuen, XIII.mendeko burniola baten babesean, Arantzateko Burdinola hain zuzen. Gaur egun arte mantendu diren paretak ikusgarriak dira eta xarma berezia ematen diote sagardotegiari.
Ola Sagardotegia
The Ola cider maker was opened in 1999. It is located in an old 13th century forge, known as Arantzateko Burniola, which has been recovered to transform it into the current cider maker. It is worth seeing its spectacular original walls, which have been conserved to the present day.
Ola sagardotegia
La cidrerie Ola a été ouverte en 1999. Il est situé dans une ancienne forge du XIIIe siècle, connue sous le nom d’Arantzateko Burniola, qui a été récupérée pour la transformer en cidrerie actuelle. Il vaut la peine de voir ses spectaculaires murs d’origine, qui ont été conservés jusqu’à nos jours.